中新网银川6月1日电 (记者 李佩珊)6月1日，位于宁夏银川市西夏区的兴泾邦际陆港小镇烦嚣杰出，由西夏区公民政府主办的首届“兴泾黄牛节”暨黄河·牛魂要旨街区推介会正在此启幕。牛王争霸赛、全牛宴、萌牛乐土等雄厚众彩的“牛”元素行径，吸引了繁众市民搭客前来观光体验，点燃了节日气氛。

　　“哞——”一声洪亮的牛鸣拉开了“牛王争霸赛”的序幕。12头原委庄重海选入围的优质黄牛依序登台亮相，养殖户轻抚牛背，眼中尽是盼望。专业评委团队从种类纯度、体型皮相、滋长本能等众个维度举办庄重评审。原委激烈比赛，最终3头肉牛脱颖而出，荣获“牛王”称呼并采纳夸奖。

　　“养牛十五年了，第一次出席如许的角逐，拿了‘牛王’不只有体面，更要紧的是能和其他良好的养殖户换取进修本领。”捧着重重重的“牛王”奖牌，养殖户马金邦说道。

　　赛场旁的“萌牛乐土”成了孩子们的兴奋六合，而全牛宴品鉴区飘来的浓烈肉香，则接续吸引着人流集聚。长达10米的U型餐桌上，悉心摆放着30余道创意牛肉菜肴，令人垂涎三尺。枸杞红酒慢炖牛腩泛着宝石般的光泽，酸奶腌制的烤牛肋排飘散陶醉人的香气……每道菜品都深度调和了宁夏“六特”资产的精美，出现了当地食材的魅力。

　　穿过美食氤氲的展区，特点集市同样人气爆棚。行径卓殊扶植了肉牛特产、非遗研学、互动体验等4大板块共计40个展位。除了琳琅满目标特点产物揭示发售，行径还邀请了非遗代外性传承人现场揭示皮影、泥塑、剪纸等守旧技术，吸引了繁众搭客驻足阅览并亲自体验非遗创制的兴味。

　　兴泾镇行为银川市及西夏区的肉牛养殖主旨区，通过“养殖-加工-发售”一体化发扬形式，已成为区域特点农业的标杆。此次西夏区打制的黄河·牛魂要旨街区，恰是银川市饱舞肉牛资产与文明、旅逛深度调和的灵巧施行。该街区不只为市民搭客供应了体验“牛文明”的新去向，也为揭示银川肉牛资产功效、拓展资产价钱开导了新窗口。

　　银川市高度珍重肉牛资产发扬，将其行为饱舞墟落资产兴盛和农业高质地发扬的要紧抓手。近年来，银川市通过策略助助、良种繁育增加、准绳化领域养殖、深广加工提拔和品牌筑树等众项设施，全市肉牛喂养量太平拉长，教育了“西夏雪花牛”等具有市集逐鹿力的区域品牌，并引进和教育了一批肉牛深广加工企业，年屠宰加工才力一贯提拔，产物附加值明显降低。(完)

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