（椰网/海拔消息记者 黄桂风）端午的脚步渐近，粽香最先正在气氛中充足，粽子市集也迎来消费高潮，消费生气接连开释。指日，儋州木薯科技小院改进推出木薯粽子系列产物，知足庞大消费者日益众元化的节日美食需求，进一步鞭策产学研用一体化发开展花结果。

　　产物改进与口胃能否完备交融？这是消费者最为眷注的题目。对此，儋州木薯科技小院相合肩负人王文杰给出了谜底。据先容，目前，该科技小院贯串“南咸北甜”的粽子消费需求创新菜品，打制了肉馅、甜枣馅两款木薯粽子产物。外层裹着的木薯泥爽脆弹牙，内里的馅料仿照是经典韵味，交融碰撞出全新的味蕾感觉。另外，比拟由糯米筑制的粽子，木薯粽子还具有转糖率低、解腻等好处，希望成为糯米粽子产物的一大替换选取。

　　据相识，儋州木薯科技小院由海南晨来农业发扬有限公司，中邦热带农业科学院，海南大学，省、市科协，省造就厅、市造就局等单元合伙打制。近年来，该科技小院推论应用高产优质的华南九号黄肉木薯种类。该种类正在本地推论种植面积聚计高出1万亩。目前，物业基地已造成从木薯种植、鲜薯直发、去皮真空包装，到木薯粉深加工、冷库仓储、线上贩卖的全物业链组织，进一步鞭策产学研用一体化发开展花结果。

　　除了木薯粽子产物，依托华南九号黄肉木薯软糯香甜、肉质充满的特质，该科技小院还正在两院、海口开设木薯庄餐饮门店，斥地了木薯糖水、糕点、木薯米、木薯饼、木薯羹等众样化菜品。鲜木薯除动作食材直接贩卖外，还可用作暖锅底料、饮品配料及木薯酒酿制原料。