在菜品立异上觉得大步流星，倡议翻开思绪，多引入一点儿别致的食材，也许阶段性的做一点儿勾当，好比兔肉，蛇，火鸡，鲸鱼、鳄鱼，骆驼、鹿肉，企鹅星空体育app官方下载，袋鼠，羊驼，牦牛，河豚等，人都有尝鲜心思，要拿出一点儿首发产物来吸收主顾。有新菜也许搞一点儿发布会，或给会员短信宣扬，晋升作用力。

　　公司回覆透露表现：公司菜品将“古板烹调技法+立异食材+创意摆盘”揉合，推出了全聚德讲求菜、特点菜和立异菜。公司鉴于对食材的尊敬、对身手的拿捏和对墟市的洞悉，每一年推出新版菜单，按期革新菜品。每一年进行厨师妙技传承大赛、厨师立异妙技大赛，获奖菜品将加入新菜单发卖，构成了菜品立异体制。