齐鲁网·闪电信息4月10日讯 4月8日,巧媳妇菜品革新相易会泰安站行动正在泰安瑞丽宝浩大客店顺手召开。泰安市饭馆烹调协会会长訾胜军、中邦鲁菜烹调行家山东康役夫餐饮公司董事长伊华、中邦鲁菜烹调行家济南华滨环联大客店行政总厨禚洪奎、山东初粮供应链统制有限公司李萍、山东巧媳妇食物集团有限公司发售总监赵全胜以及泰安外地50众位出名餐饮名厨齐聚一堂,缠绕泰山餐饮革新、旅逛餐饮提质等议题睁开深度对话创新菜品,以匠心武艺为媒,助推“泰山旅逛+泰安滋味”双品牌协调发达。
泰安的美食资源丰厚众彩,既有“泰山三学名宴”:泰山豆腐宴、赤鳞鱼宴、药膳宴,三大每一席都是穿越千年的文明盛宴;又有独具街市烟火气的“泰山三美”与“泰安煎饼”等特性美食。本次行动,山东巧媳妇食物集团有限公司还特邀两位济南餐饮名厨,莅临泰安相易会现场,就新颖旅逛都市下的菜品革新与外地同行举行长远相易。据明白,两位济南名厨正在古板菜品的本原上,加以新颖化革新,行使当下自媒体资源,正在文旅都市的美食扩展当中具有丰厚体验,现场的体验先容,更是激发繁众泰安同行共鸣。
山东巧媳妇食物集团有限公司发售总监赵全胜外现,巧媳妇菜品革新相易会是近几年山东巧媳妇食物集团有限公司行使企业自己整合的几千名山东名厨资源,正在山东区域展开起来的菜品相易行动。行动旨正在打制山东名厨相易阵脚、鞭策厨师之间深度相易、找寻调味品企业与菜品之间的深度协调机制。本次泰安站行动是2025年巧媳妇菜品革新相易会的第三场行动,截至目前,相易行动一经正在济南、聊城两地顺手落成相易行动,接下来还将正在潍坊、日照、枣庄等地睁开。赵全胜也指望不妨有越来越众的山东名厨加入进来,联合琢磨,将山东美食、山东名菜推向新高度。
当晨钟暮饱碰睹阳间烟火,泰安正用一席山川盛宴讲述着全新的都市故事。从守正革新的非遗传承,到跨界协调的资产找寻,相易会不只让千年泰山滋味香飘万里,更绘就了文旅协调发达的鲜活样本。泰山巍峨,承载着中原文雅的厚重,正在泰安这座以山为名的都市里,美食不只是味蕾的享用,更是一部用五千年文雅书写的“可食用地方志”。从帝王封禅的御膳珍馐到寻常巷陌的街市烟火,泰安滋味以其特殊的山韵气质,正在齐鲁美食国界中绽放异彩。