正在菜品革新上感应行径维艰，发起掀开思绪，众引入少许别致的食材，可能阶段性的做少许举动，例如兔肉，蛇，火鸡，鲸鱼、鳄鱼，骆驼、鹿肉，企鹅，袋鼠，羊驼，牦牛，河豚等，人都有尝鲜心绪创新菜品，要拿出少许首发产物来吸引顾客。有新菜可能搞少许颁布会，或者给会员短信宣扬，提拔影响力。

　　公司解答外现：公司菜品将“守旧烹调技法+革新食材+创意摆盘”糅合，推出了全聚德考究菜、特质菜和革新菜。公司基于对食材的恭敬、对工夫的拿捏和对市集的洞察，每年推出新版菜单，按期更新菜品。每年实行厨师工夫传承大赛、厨师革新工夫大赛，获奖菜品将进入新菜单发卖，变成了菜品革新机制。