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　　粤菜名师莫代泉是红厨网的知交人。早正在2018年，红厨网便邀请他做客“红厨红菜”栏目，与读者分享他“从厨房小弟到明星大厨”的从厨经验和“技术与学识俱...

　　俗话说，“无鸡不行宴”。正在中邦人的餐饮文明中，“吃鸡”向来霸占主要名望。越发是正在广东、广西、海南等南方省份，老公民不光开垦了白斩鸡、盐焗鸡、椰子...

　　7月16日，由云南省商务厅与香港美心集团合办的“飨正在云南”美馔品鉴午宴正在香港大礼堂美心皇宫实行。香港美心集团引进数十款含富厚养分代价的云南食材，...

　　记者6月4日获悉，工业和音讯化部今天揭晓第一批古代上风食物产区和地方特点食物物业要点培植名单，哈尔滨红肠、孝感麻糖等39个地方特点食物物业及其所正在...

　　近年来，分子打点动作一种协调科学与美食的烹调办法，逐步正在环球鸿沟内惹起了渊博合心。分子打点通过利用化学和物理道理，更改食材的质地、口感和外观，制造...